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Fu certamente il primo Mulino ad essere costruito, perché immediatamente sotto la sorgente. Provvisto di due pozzi laterali dal diametro e dimensioni diverse. La struttura è visibile per metà in quanto i lavori per la sistemazione dell'area circostante fatti nei secoli successivi ne hanno ricoperto una buona parte. Anche questo Mulino rientra nel progetto di restauro appena iniziato.
Come per tutti gli altri aveva due  macine e l'acqua arrivava nel locale carcerario da due uscite opposte.

Mulino Tavola della Forma

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